趣店集团(以下简称“趣店”)，再次因调整预制菜业务引发行业关注。
　　9月6日美股盘前，趣店(QD.US)公布了未经审计的2022年第二季度财报。数据显示，趣店第二季度营收1.054亿元，较上年同期4.121亿元同比下降74.4%；归属于公司股东净亏损为6130万元，上年同期净利润2.699亿元。
　　值得注意的是，此前创始人罗敏宣言要“对于投入不设上限”的预制菜项目，如今也进行了调整。
　　精简预制菜业务
　　公开资料显示，趣店最早起家于互联网金融，2017年在美股上市，市值巅峰期曾高达数十亿美元。此后，其开始了一次次的业务转型。2017年开始布局汽车新零售业务，但在2019年该业务暂停。2020年推出奢侈品电商平台“万里目”，结果在2021年年中就开始对库存清仓。随后，公司又进军K12教育领域，但在2022年3月份，罗敏在朋友圈发文告别“万里目少儿”教育项目。
　　2022年4月份，趣店宣布进军预制菜领域。今年5月份，罗敏在抖音更新了第一个视频，并称将定期直播。6月份到7月份，罗敏亲自在直播间带货，甚至重金邀请明星一起直播、搞促销活动。7月18日，罗敏更是对包含《证券日报》在内的媒体表示，趣店目前在全国15个城市设立工厂，目前通过线上渠道销售，趣店从就近的大仓发货，未来趣店线上线下渠道都会做。
　　如今，刚刚转型不到半年，宣称“对于投入不设上限”的预制菜项目在使趣店运营成本大幅提升后，便开始进行了调整。数据显示，第二季度，趣店运营成本大幅提升53%，达到1.36亿元；销售与营销费用则大幅提升82.6%，达到5320万元。
　　据趣店2022年财报显示，公司决定精简其预制菜业务即趣店食品(QD Food)业务。随着趣店食品业务的精简，公司预计将产生员工遣散费、商业伙伴的终止费用和库存冲销，这可能会对其财务状况和经营结果产生不利影响。
　　预制菜业务状况频出
　　在线上线下相结合的设想下，罗敏曾表示，2022年趣店将支持10万用户创业开设1万家、面积大约10平方米-15平方米的线下门店。到2023年，预计达到5万家线下门店，2024年预计开设的线下门店数量达到20万。
　　但在趣店校园贷事件被网友挖出并吐槽等负面因素影响下，8月14日，罗敏暂停了其抖音直播带货，随后8月24日开启直播。
　　暂停直播期间，《证券日报》记者发现，趣店预制菜微信小程序上出现了无法购买预制菜产品的情况，所有产品均显示“售罄”状态。预制菜业务暂停了？
　　对此，8月中下旬，趣店方面相关负责人曾对《证券日报》记者表示，没有暂停，下周上线。目前，记者发现该小程序恢复正常。不过，与直播间下单不同，记者通过小程序下单发现，北京多个地址处于“超出门店配送范围”无法配送状态。
　　值得注意的是，9月7日，《证券日报》记者再次在趣店预制菜(趣店生鲜旗舰店)抖音店铺内下单时，预制菜产品均处于“售罄”状态。
　　此外，有媒体报道称，趣店预制菜业务将暂停此前发布的“支持十万用户创业”的加盟计划，接下来公司会自营开店。
　　对此，趣店方面没有回复本报记者。根据上述媒体援引一位接近趣店集团的业内人士信息，趣店并非放弃预制菜业务，而是将转向线下渠道自己开店。而门店的类型并非此前的零售超市模式，而是可以满足堂食和零售场景的门店，门店由公司负责运营。
　　“此前宣称不设上限，如今看到运营成本过高又开始精简业务，虽说‘打脸’，但是却在情理之中。”有行业人士对《证券日报》记者表示，疫情之下，预制菜赛道趋热，但如今预制菜需求并没有之前那么旺盛。在这个漫长的市场调整过程中，罗敏很难通过烧快钱的方式实现短期盈利。
　　在缩减预制菜业务的同时，趣店称，经审慎评估，公司决定自2022年9月6日起停止新的信贷发放，由于此次业务调整，公司预计未来几个季度的收入将较前几个季度大幅下降。或受上述系列消息影响，9月6日美股收盘，趣店股价大跌10%，不过，9月7日，股价反弹5.95%。
（文章来源：证券日报网）